Cette huile est très appréciée en Asie, tant pour ses vertus culinaires que thérapeutiques. Elle possède d'excellentes vertus anti-allergisantes, de par sa richesse en oméga 3 (65%). Ceux-ci jouent un rôle très important pour le cerveau qui en a besoin de 2 g par jour pour soutenir les activités intellectuelles et la mémoire. Elle est aussi connue sous le nom de shiso au Japon, dont la feuille sert à aromatiser les soupes et les fruits de mer. D'ailleurs, l'huile retirée de ses graines se retrouve dans la sauce soja. Plus récemment, on l'utilise en cosmétique, notamment au Japon et en Chine pour les soins du corps et du visage en raison de ses vertus réparatrices et apaisantes. Elle est anti-âge et revitalisante. Cette huile est utilisée depuis la nuits des temps dans la médecine traditionnelle Chinoise. Elle est réparatrice, hydratante pour les peaux sèches, fortifiante pour les ongles, nourrissante pour les cheveux secs, abîmés ou fragiles.
